ZalogujPoproś o demo
Notatka rynkowa · październik 2026

Ceny skorupiaków, głowonogów i małży: podsumowanie października 2026

W październiku 2026 roku krewetka vannamei jest jedyną ceną wśród skorupiaków, głowonogów i małży, której spadku oczekujemy do kwietnia 2027 roku, ponieważ Ekwador eksportuje rekordowe ilości; homar, kałamarnica olbrzymia, Illex i ośmiornica wyglądają na stabilne. Małż chilijski, przegrzebek królewski i przegrzebek japoński pozostają drogie z powodu krótkich zbiorów lub słabszych zasobów. El Niño, oczekiwany tej zimy jako silny u wybrzeży Peru, to wspólne ryzyko.

Rynek w czterech liczbach

  • 4,87 €/kgKrewetki z Ekwadoru w imporcie do UE w lipcu 2026, najniżej od marca 2021
    Eurostat, lipiec 2026
  • 712 200 tKałamarnica olbrzymia wyładowana przez Peru w 2025, wobec 188 300 t w 2024
    Wyładunki w Peru, 2025
  • +42%Mięso małża chilijskiego CIF Hiszpania, od grudnia 2025 do maja 2026 (3,44 €/kg)
    FAO GLOBEFISH European Fish Price Report, od grudnia 2025 do maja 2026
  • -30%Biomasa przegrzebka królewskiego możliwa do eksploatacji w Zatoce Sekwany w sezonie 2026/27, rok do roku
    Ifremer, sezon 2026/27
Côme de CervalEkspert ds. danych, LiveQuote
Rozpocznij test

7 dni pełnego dostępu, prognozy w cenie, bez karty.

W skrócie

Nasze trendy na kwiecień 2027

Krewetki i homar
SurowiecTrend
Krewetka vannameiRekordowy eksport z Ekwadoru, mocne euro, duża podaż
Spadek
Krewetka argentyńskaPołowy wracają, ale Chiny płacą rekordowe ceny
Niejednoznacznie
HomarŻywy homar ciągnięty do Azji, bez wpływu na mrożony
Stabilnie
Kałamarnice, kalmary i ośmiornica
SurowiecTrend
Kałamarnica olbrzymiaNiższe ceny z Peru, wyższy limit, duże zapasy w Chinach
Stabilnie
IllexWąski przedział cen, brak wyładunków, duże zapasy w Chinach
Stabilnie
Kalmar patagońskiSezon na Falklandach zamknięty, ale import do Hiszpanii rośnie
Niejednoznacznie
OśmiornicaSpadające ceny z Maroka, kwota jeszcze nieopublikowana
Stabilnie
Małże
SurowiecTrend
Małż chilijskiKrótkie poprzednie zbiory, ale podaż się odbudowuje
Niejednoznacznie
Przegrzebek królewskiMniejsza biomasa w zatoce Sekwany, słaby popyt we Francji
Niejednoznacznie
PrzegrzebkiJapońskie ceny hamują wysyłki do USA, Peru stabilne
Niejednoznacznie
Trendy na sześć miesięcy

Perspektywa na kwiecień 2027

  1. 21 października 2026Data indeksu
  2. 30 października 2026Mauretania zamyka sezon połowu ośmiornicy

    Kałamarnice, kalmary i ośmiornica

    Kałamarnica olbrzymia straciła ponad połowę wartości przy rekordowym połowie w Peru. Illex i ośmiornica trzymają się swojego przedziału, a kalmar patagoński żyje z zapasów po zamknięciu łowiska Falklandów.

    • Styczeń 2027Maroko wznawia połowy ośmiornicy
    • Luty 2027Ocena zasobów Loligo na Falklandach
    • Stabilnie

      Kałamarnica olbrzymia

      Kałamarnica olbrzymia (pota): macki, filety i bloki

      Import Hiszpanii z Peru potaniał z 5,96 €/kg w marcu 2025 do 2,14 w marcu 2026 i od tego czasu utrzymuje się między 2,13 a 2,32. 30 sierpnia Peru podniosło limit na 2026 do 709 659 t, a zapasy w Chinach są wysokie.

    • Stabilnie

      Illex

      Kałamarnica argentyńska (Illex), cała i tuby

      Import Hiszpanii z Argentyny pozostał w 2026 w wąskim przedziale: 5,24 €/kg w styczniu, 4,60 w sierpniu. Przed argentyńskim sezonem 2027 nie zostanie wyładowany nowy Illex, ale zapasy w Chinach są wysokie.

    • Niejednoznacznie

      Kalmar patagoński

      Kalmar patagoński (Loligo gahi), cały i bloki

      Drugi sezon na Falklandach zamknięto 27 sierpnia z powodu niskiej biomasy i do 2027 nie będzie tam już łowiony Loligo. Przeciw wzrostowi: Hiszpania importowała od stycznia do sierpnia o 8% więcej, a wartość za lipiec-sierpień jest o 3% niższa niż przed rokiem.

    • Stabilnie

      Ośmiornica

      Ośmiornica zwyczajna, cała według kalibru i bloki

      Mrożona ośmiornica z Maroka w imporcie Hiszpanii potaniała z 13,81 €/kg w grudniu 2025 do 11,40 w sierpniu 2026 (-16% rok do roku), a import waha się od marca między 11,18 a 12,64 €/kg. Kwota Maroka na 2027 nie została opublikowana.

  3. Grudzień 2026Początek chilijskich zbiorów małży

    Małże

    Małż chilijski podrożał o 42% w pięć miesięcy, francuski przegrzebek królewski ma przed sobą krótszy sezon, a przegrzebek japoński pozostaje na szczycie. Peru i Chile zbierają więcej.

    • Niejednoznacznie

      Małż chilijski

      Mrożone gotowane mięso małży z Chile

      Mięso małża chilijskiego CIF Hiszpania podrożało z 2,43 €/kg w grudniu 2025 do 3,44 w maju 2026 (+42%) po krótkich chilijskich zbiorach w 2025. Podaż się odwraca: zbiory w Los Lagos wzrosły o 88% w czerwcu i o 185% w lipcu.

    • Niejednoznacznie

      Przegrzebek królewski

      Mrożone mięso przegrzebka królewskiego (Pecten maximus)

      Ifremer szacuje biomasę możliwą do eksploatacji w Zatoce Sekwany na 84 189 t w sezonie 2026/27, o 30% mniej, a importowane mrożone mięso we Francji potaniało z 35,00 €/kg w grudniu 2025 do 28,50 w kwietniu-maju 2026. Podaż wspiera ceny, słaby popyt we Francji je hamuje.

    • Niejednoznacznie

      Przegrzebki

      Mięso przegrzebków: Japonia, Ameryka Północna i Peru

      Japonia i Ameryka Północna mogą pójść w obu kierunkach: import UE z Japonii wyniósł 34,46 €/kg od stycznia do sierpnia 2026 (+37%), ale japońskie ceny obniżyły dostawy do USA o 52%. Peru jest stabilne, z importem UE między 10,39 a 10,84 €/kg od lutego.

  4. 31 grudnia 2026Koniec chińskiego zawieszenia cła na homara

    Krewetki i homar

    Ekwador zalewa rynek krewetką vannamei, a argentyńska czerwona krewetka wraca w dużych ilościach przy rekordowym popycie z Chin. Mrożony homar pozostaje z dala od zimowego szczytu cen żywego towaru.

    • Spadek

      Krewetka vannamei

      Mrożona krewetka vannamei

      Krewetki z Ekwadoru w imporcie do UE potaniały z 5,96 €/kg w styczniu 2025 do 4,90 w sierpniu 2026 za sprawą rekordowego eksportu z Ekwadoru (+14% w drugim kwartale) i wzrostu euro z 1,035 do 1,151 dolara. Podaż pozostaje duża.

    • Niejednoznacznie

      Krewetka argentyńska

      Argentyńska czerwona krewetka (langostino)

      Połowy wróciły: 126 163 t na wodach krajowych na 9 września 2026, wobec 88 850 t w całym sezonie 2025. Ale Chiny płacą rekordowe ceny: w maju ceny hurtowe wzrosły rok do roku o 27% dla L1 i o 44% dla L2.

    • Stabilnie

      Homar

      Mrożony cały homar amerykański

      Zimowy szczyt cen żywego homara nie przenosi się na mrożony. Żywy homar płynie do Azji dzięki zawieszeniu przez Chiny 25% cła na homara kanadyjskiego od 1 marca do 31 grudnia 2026.

  5. Kwiecień 2027Koniec horyzontu sześciu miesięcy
    Do obserwacji

    Przybrzeżny El Niño w Peru, marokańska kwota na ośmiornicę i to, czy Chiny przedłużą zawieszenie cła na homara kanadyjskiego po 31 grudnia 2026.

Indeks LiveQuote

Zmiany indeksu na dzień 21 października 2026

Krewetki
Surowiec3 miesiące1 rok
Krewetka-0,1%-0,1%
Krewetka vannamei (także krewetka biała indyjska)-2,5%-0,6%
Krewetka black tiger+0,9%+13,2%
Czerwona krewetka argentyńska+1%+7,7%
Krewetka północna-2,2%+27,6%
Krewetka różowa+5,4%-0,1%
Krewetka brązowa (także krewetka czerwona chińska, krewetka czerwona indyjska, krewetka titi)+1,5%+2,7%
Homary, langusty i kraby
Surowiec3 miesiące1 rok
Homar+4,5%+3,1%
Homar amerykański+4,9%+3,4%
Homarzec+2,3%+1,4%
Krab kieszeniowy+2,1%+20,8%
Langusta-9,7%-7,9%
Langusta południowa (także langusta karaibska)-10,1%-11,2%
Langusta różowa-10,4%-10%
Langusta europejska-9,1%-8,6%
Głowonogi
Surowiec3 miesiące1 rok
Kalmar pospolity-2,8%+4%
Kalmar patagoński+6,6%+15,7%
Kałamarnica argentyńska+4,6%+3,9%
Kałamarnica szerokopłetwa+4,6%+5,7%
Kałamarnica północna+4,5%+4,6%
Kalmar indyjski (także kalmar kalifornijski)-3,4%+5,6%
Kałamarnica europejska-12,7%-3,9%
Małe kalmary-10,6%+1,9%
Ośmiornica-4,1%-1,8%
Ośmiornica zwyczajna-3,5%-0,6%
Ośmiornica wielka błękitna (także ośmiornica płaszczowa, meksykańska ośmiornica czterooka)-3,2%-0,4%
Mątwa-9,6%-7,3%
Mątwa zwyczajna-8,2%-5,9%
Mątwa faraona (także mątwa igłowa, mątwa japońska, mątwa kisslip)+5,6%+12,4%
Małże
Surowiec3 miesiące1 rok
Omułek+3,5%+4,4%
Omułek śródziemnomorski+4%+4,7%
Małż chilijski+1,9%+25,8%
Przegrzebek królewski-3,4%+6,1%
Przegrzebek atlantycki głębinowy+8,7%+7,2%
Przegrzebek chilijski (także przegrzebek patagoński, przegrzebek Yesso)+1,1%+16,4%
Wenerka+3,1%+21%
Małż hokkigai+5,2%+17,2%
Sercówka+6%+22,6%
Małż brzytwa+5,1%+19,6%
Ostrygi+1,8%+10,5%
Jeżowiec chilijski+4,6%+2%
LQI

Zmiany indeksu LiveQuote na dzień 21 października 2026. Zmiana indeksu nie jest ceną pojedynczego produktu.

Co porusza cenami

Siły rynkowe

  • Rekordowe wolumeny krewetek i kałamarnic

    Ekwador wyeksportował w drugim kwartale 2026 prawie 450 000 t krewetek, o 14% powyżej rekordu z 2025. Peru wyładowało w 2025 roku 712 200 t kałamarnicy olbrzymiej, prawie cztery razy więcej niż w 2024, a argentyński sezon czerwonej krewetki już wyraźnie przekracza 2025.

  • Chiny przekierowują przepływy

    Chińskie ograniczenia wobec zakładów z Ekwadoru kierują krewetki z powrotem do Europy, wysokie zapasy kałamarnic w chińskich portach ciążą na cenach, a zawieszenie chińskiego cła na homara kanadyjskiego, do 31 grudnia 2026, przyciąga żywy towar do Azji.

  • El Niño, wspólne ryzyko

    Peruwiańska komisja ENFEN dawała 80 do 88% prawdopodobieństwa nadzwyczajnego przybrzeżnego El Niño od października do grudnia 2026, trwającego do stycznia 2027. Kałamarnica olbrzymia, hodowle przegrzebków w północnym Peru i krewetki z Ekwadoru są na zagrożonym wybrzeżu.

  • Małże: krótkie zbiory i regulacje

    Chilijskie zbiory małży w 2025 wyniosły 320 000 t wobec 450 000 t w 2021, do tego czerwone pływy w Galicji, straty około jednej czwartej we Francji, zamknięcia połowów dragami w Wielkiej Brytanii i Zatoka Sekwany na minusie o 30%. Chile i Peru zbierają w 2026 więcej, co może odwrócić trend.

Pytania

O co pytają kupcy

  • Czy ceny krewetek vannamei będą dalej spadać w 2027?

    Krewetka vannamei to jedyny spadek, którego oczekujemy do kwietnia 2027. Krewetki z Ekwadoru w imporcie do UE potaniały do 4,87 €/kg w lipcu 2026, najniżej od marca 2021, a podaż pozostaje duża. Przeciwwagi: wartości ekwadorskie prawie nie drgnęły od maja, a Indie utrzymują się między 6,58 a 7,05 €/kg.

  • Dlaczego ceny kałamarnicy olbrzymiej tak mocno spadły?

    Peru wyładowało 712 200 t kałamarnicy olbrzymiej w 2025, wobec 188 300 t w 2024, a cena importu Hiszpanii z Peru spadła z 5,96 €/kg w marcu 2025 do 2,32 w sierpniu 2026. Do kwietnia 2027 oczekujemy stabilnych cen, ale mogą one szybko odbić, jeśli El Niño odsunie kałamarnice od peruwiańskiej floty.

  • Co zdecyduje o cenach ośmiornicy w 2027?

    Kwota Maroka na 2027, która nie została opublikowana. Maroko wznawia połowy w styczniu. Kwota wyraźnie powyżej 32 940 t, czyli kwoty zimowej po podwyżce o 27%, ciążyłaby na cenach od początku roku, a jej obniżka podniosłaby je z powrotem.

Główne źródła

Eurostat Comext, wartości i wolumeny celneSeafoodSource, ShrimpInsights, Undercurrent NewsCAPeCA, Pescare (Argentyna)Expana, FFAW, Navigator Magazine (homar)FAO GLOBEFISH, European Fish Price ReportMAGyP (Argentyna), Andina, ENFEN (Peru)MercoPress, Democrata (Falklandy)OKDiario, Hespress (ośmiornica)FZ Easy Seafood (Chiny)INE Chile przez Aqua, Pittman SeafoodsIfremer, FranceAgriMer, MMOIPAC Acuicultura, NEFMCEBC, referencyjne kursy walut

Wyłącznie w celach informacyjnych, nie jest to rekomendacja zakupowa. Trendy na sześć miesięcy wskazują prawdopodobny kierunek, a nie gwarantowaną prognozę cen.

Następny krok

Od trendu do zapytania ofertowego

Notatka pokazuje kierunek cen.
LiveQuote pokazuje dostępnych dostawców i ich oferty dla Twojej rzeczywistej potrzeby.

  • Dostawcy dostępni dla Twoich surowców
  • Dzisiejsze ceny rynkowe na tle Twoich ofert
  • Prognozy na sześć miesięcy w LiveQuote Data
  • Demonstracja na Twoich danych, bez zobowiązań

Śledź swoje surowce już dziś wieczorem

7 dni pełnego dostępu, prognozy w cenie, bez karty.

Rozpocznij test

Pełna notatka

Wszystkie rozdziały wraz z danymi i źródłami, w jednym pliku PDF.

Porozmawiajmy

30-minutowa demonstracja wystarczy, aby zobaczyć, co narzędzie zmienia w przypadku jednego z surowców.

Poproś o demo

lub napisz na [email protected]

Czytaj także

Inne notatki rynkowe

Ceny łososia, pstrąga i ryb hodowlanych: październik 2026

5 min czytania

W przypadku łososia, pstrąga i ryb hodowlanych kupowanych w postaci mrożonej przez przemysł spożywczy LiveQuote spodziewa się od października 2026 do kwietnia 2027 wzrostu cen tylko dla łososia różowego; labraks i dorada, pangasius, okoń i sandacz powinny pozostać stabilne, a łosoś atlantycki, pstrąg i okoń nilowy mają tendencję mieszaną. Hodowla pracuje pełną parą, ale dzikich połowów brakuje na północnym Pacyfiku i w Jeziorze Wiktorii.

Czytaj artykuł
98 400 t
Łosoś pacyficzny złowiony w Rosji do 29 września 2026, wobec prognozy 227 000 tRosyjskie dane o połowach, 29 września 2026
  • Wzrost
    Łosoś różowy
  • Niejednoznacznie
    Łosoś atlantycki, Pstrąg, Okoń nilowy
  • Stabilnie
    Labraks i dorada, Pangasius, Okoń i sandacz

Ceny tuńczyka i małych ryb pelagicznych: październik 2026 i perspektywy

4 min czytania

W przypadku tuńczyka i małych ryb pelagicznych LiveQuote oczekuje (stan na październik 2026) stabilnych cen do kwietnia 2027 dla mrożonej makreli, śledzia, tuńczyka żółtopłetwego i tuńczyka białego oraz braku jednego kierunku dla sardynki, sardeli i bonito. Makrela utrzymuje się na wysokim plateau po cięciu kwoty o 48%, sardynka zależy od tego, czy Maroko zniesie zakaz eksportu, a bonito w Bangkoku jest blisko rekordów.

Czytaj artykuł
-48%
Cięcie kwoty połowowej makreli na 2026, do 299 010 tWielka Brytania, Norwegia, Wyspy Owcze i Islandia, kwota na 2026
  • Niejednoznacznie
    Sardynka, Sardela, Bonito
  • Stabilnie
    Makrela, Śledź, Tuńczyk żółtopłetwy, Tuńczyk biały

Ceny ryb białych: październik 2026 i perspektywy na sześć miesięcy

5 min czytania

Ryby białe pozostają drogie w październiku 2026: spośród naszych 11 ocen kierunku na sześć miesięcy, do kwietnia 2027, jedynym oczekiwanym wzrostem jest mintaj, dorsz, czarniak i skrzydła raji powinny pozostać stabilne, a pozostałe siedem daje sygnały mieszane. Cięcia kwot na 2026 wyniosły filety z dorsza i czarniaka do rekordów, a kwoty na 2027 zostaną ustalone dopiero w grudniu.

Czytaj artykuł
11,77 €/kg
Rekordowa wartość importu do UE mrożonych filetów z dorsza w sierpniu 2026 (9,43 €/kg w grudniu 2025)Eurostat Comext, sierpień 2026
  • Wzrost
    Mintaj
  • Niejednoznacznie
    Łupacz, Morszczuk kapski, Morszczuk argentyński, Halibut grenlandzki, Sola, Gładzica i 1 inny
  • Stabilnie
    Dorsz, Czarniak, Skrzydła raji
Wszystkie notatki rynkowe

Zarządzanie plikami cookie

Używamy niezbędnych plików cookie do uwierzytelniania oraz opcjonalnych plików cookie do analizy i śledzenia błędów. Można zaakceptować lub odrzucić opcjonalne pliki cookie. Polityka prywatności