Prix du marché : Carcasse de poulet

En Pologne, les poulets de chair se sont négociés à 4,89 PLN/kg le 4 octobre 2026, soit plus de 18 % de moins qu'un an auparavant, et les prix de la viande de volaille étaient également en baisse. Les prix d'achat du poulet en Pologne et les cotations de vente des carcasses ont fortement chuté le 27 juillet et ont été contrastés le 24 août. Le Brésil a augmenté de 50 % ses exportations de poulet vers l'UE au premier semestre de l'année. Les États-Unis ont été inondés de poulet à la suite d'un printemps clément pour la volaille. Le 6 octobre, la maladie de Newcastle a fait son retour à Valencia avec trois foyers à Utiel.