Prix du marché : Thon rouge

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Thon rouge : le marché sur les trois derniers mois

Mis à jour le 02/11/2026

Le 31 octobre à Cetara, les prix du thon rouge auraient chuté, et le marché devenait de plus en plus difficile pour les pêcheurs italiens. En Italie, les deux tiers des quotas de pêche étaient déjà détenus par les senneurs, et le gouvernement avait encore augmenté les quotas. Au Royaume-Uni, jusqu’à 30 bateaux étaient autorisés à pêcher le thon rouge en 2026, avec quatre tonnes chacun. À Avilés, deux thons rouges pesant environ 400 kilos au total ont été vendus aux enchères, la flotte asturienne utilisant un nouveau quota de prises accessoires pour les commercialiser.

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Thon rouge : les chiffres clés

Sur 3 mois: -2,6 %
Sur 1 an: -0,9 %
Courbes de l'indice: 13

Origines suivies

Croatie, Espagne et Malte

Saisons de récolte

Atlantique Nord Est : juin à octobre, pic en août
Méditerranée Mer Noire : mai à juin, pic en juin

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