Rodzina cateringu wytrawnego obejmuje pieczywo, wrapy, grzanki i wafle ryżowe, a także wytrawne bazy, takie jak tahini i kimchi. W ciągu trzech miesięcy do 4 listopada 2026 jej pozycje z indeksem zdrożały średnio o 1,1% i są o 2,2% droższe niż przed rokiem, nieco powyżej średniej rocznej 2,0% dla całej gastronomii. Dziesięć z jedenastu linii z indeksem zyskało. Rodzina liczy łącznie 12 pozycji; tylko kimchi nie ma indeksu.
Prowadzą wafle ryżowe z +2,2% w trzy miesiące i +1,6% w skali roku, przed grzanką z +1,9% (+1,0% w skali roku). Na trzecim miejscu jest tahini z +1,7%, choć pozostaje o 1,2% poniżej poziomu sprzed roku, jako jedna z zaledwie dwóch linii w rodzinie tańszych rok do roku.
Większość rodziny poruszała się jednym blokiem. Chleb panini, chleb pita, focaccia i zwykła tortilla pszenna zdrożały po 1,4% w trzy miesiące i 3,6% w skali roku. Smakowe wrapy, tortilla pszenna ze szpinakiem, tortilla pszenna z burakiem i tortilla pszenna z pomidorem, wykazują identyczne ruchy. Razem tych siedem linii stanowi większość wzrostów w całej rodzinie.
Wyjątkiem jest preparat białkowy, tańszy o 3,4% w trzy miesiące i o 2,1% w skali roku. To jedyny spadek w rodzinie w kwartale, ma najgłębszy roczny spadek wśród jej pozycji i najsłabszy wynik trzymiesięczny spośród wszystkich pozycji gastronomii. Preparat białkowy wyraźnie odstaje więc od reszty rodziny.
Kimchi nie ma indeksu. Jego notatka, sięgająca 2 listopada, informuje o tańszych warzywach w Korei Południowej: 6 października ceny kapusty spadły, a restauracje wybierały tańszy import z Chin, a 18 października dymka i imbir kosztowały wyraźnie mniej niż rok wcześniej. Według raportu z 8 października sprzedaż pakowanego kimchi w sklepie internetowym Kurly rosła w ciągu trzech miesięcy.