Zioła aromatyczne były niemal płaskie w ciągu trzech miesięcy do 4 listopada 2026: średnio +0,8%, poniżej 2,0% dla całej grupy ziół, przypraw i kondymentów. W skali roku to jednak najmocniejsza rodzina w grupie, z wynikiem +8,3%. Siedem z dziesięciu ziół z indeksem zdrożało, a trzy potaniały. 12 pozycji rodziny sięga od bazylii i liścia laurowego po tymianek, lawendę i nasiona kopru włoskiego.
Oregano prowadzi w obu horyzontach: +4,0% w trzy miesiące i +22,3% w skali roku. Dalej są mięta słodka i mięta pieprzowa z identycznymi ruchami, +3,3% i +11,8%, a następnie tymianek cytrynowy z +2,4% w trzy miesiące i +8,8% w skali roku.
Bazylia, liść laurowy i bazylia tajska prawie się nie ruszyły w trzy miesiące: +0,4%, +0,5% i +0,3%. W skali roku wszystkie trzy zyskały mniej więcej tyle samo: 7,1% bazylia i liść laurowy, 7,0% bazylia tajska.
Trzy zioła potaniały w trzy miesiące. Pietruszka kędzierzawa straciła 2,6% i jest minimalnie tańsza niż przed rokiem (-0,1%). Pietruszka naciowa potaniała o 2,4%, ale pozostaje o 2,0% droższa w skali roku, a tymianek stracił 1,5%, zachowując roczny wzrost o 4,9%.
Lawenda i nasiona kopru włoskiego nie mają indeksu, tylko datowane notatki. 24 sierpnia informowano, że susza doprowadziła do załamania zbiorów lawendy w San Felices, a 17 sierpnia upały i susza zakłócały zbiory w Prowansji. 12 października rolnik z Burgos powiedział, że cena lawendy mocno spadła, a uprawa traci opłacalność.
25 października indyjskie ceny nasion kopru włoskiego FOB New Delhi lekko się umocniły przy rosnących cenach na mandi, po niewielkim osłabieniu cen FOB odnotowanym 18 października. 9 sierpnia kmin i koper włoski z Unjha otrzymały oznaczenie geograficzne (GI) w celu wsparcia eksportu przypraw z Gudźaratu.