Gevogelte is de zwakste hoek van de vleesgroep. De 26 geïndexeerde producten daalden gemiddeld 2,7% over het kwartaal tot 4 november 2026 en liggen 2,2% lager dan een jaar eerder. Negentien daalden, één bleef gelijk, en de zes stijgers zijn allemaal eendenproducten. De familie telt 27 producten, van kip- en kalkoendelen tot slachtafval en vet.
Eendenvet stond bovenaan, met +4,9% in drie maanden en +10,6% in een jaar, het sterkste jaarcijfer binnen het gevogelte. Eend won 4,8%, eendenfoie gras 2,8% en eendenborst 2,0%. Eendenbout was de enige eendenlijn die terugviel, met 0,5%.
Kalkoen- en kippendelen namen de verliezen voor hun rekening. Kalkoenbout zakte 16,6%. Bovenstuk kippendij verloor 13,7% en ligt ook 15,8% lager op jaarbasis, de diepste jaardaling hier. Kalkoen staat op beide termijnen 5,6% lager.
Vleugeldelen, kippenvleugeltje en middenstuk kippenvleugel, verloren elk 8,8%, kippendrumstick 7,8% en kippendij 6,4%. Beide vleugeldelen tonen ook een jaardaling van 13,2%. Kip als geheel gaf slechts 1,4% toe, en kip (hen) bleef onveranderd.
Eend is goed voor het meeste nieuws. Volgens de notities telde Frankrijk op 11 september drie uitbraken van vogelgriep in één week, en op 29 oktober werd het personeel van een eendenverwerkingsbedrijf in de Gers na een brand voor onbepaalde tijd tijdelijk werkloos. Op 17 oktober werd een nieuwe nationale vaccinatiecampagne tegen HPAI bij eenden gemeld.
Bij kip daalden de Thaise prijzen op 29 oktober doordat Japan meer bewerkte producten uit China ging invoeren, en op 21 oktober zette de EU de invoer van Braziliaans gevogelte en rundvlees stop in verband met de naleving van regels voor antimicrobiële middelen. Voor kalkoen meldde de USDA op 23 oktober stabiele prijzen voor diepgevroren hele kalkoen en een lauwe vraag.