Bewerkte zeevruchten vormen de kleinste familie binnen de zeeproducten, met twee witvisproducten: verwerkte Alaska pollak en gepaneerde kabeljauwfilet. Alleen het eerste heeft een LiveQuote-index, dus het gemiddelde van de familie valt samen met dat ene product. Op 4 november 2026 staat het 2,0% lager over drie maanden en 13,8% lager over een jaar.
Geen andere familie binnen de zeeproducten ligt lager dan een jaar geleden. Over de hele groep stegen de geïndexeerde producten gemiddeld 7,2% over twaalf maanden en 1,1% over drie, en 78 van de 126 wonnen terrein over het kwartaal. Met één enkele index beweegt het familiegemiddelde alleen als dat ene product beweegt, waardoor het sterker kan uitslaan dan de gemiddelden van grotere families.
Bij verwerkte Alaska pollak is de daling over drie maanden klein, dus het grootste deel van de jaarlijkse daling viel vóór augustus. Het is een van de 46 zeeproducten die over het kwartaal daalden, en de enige geprijsde lijn in deze familie, lager op beide termijnen per 4 november.
Gepaneerde kabeljauwfilet heeft geen index, maar wel een marktnotitie die loopt tot 2 november. Die meldt dat de EU-ministers op 26 oktober de Baltische visquota voor 2027 vastlegden, met ongewijzigde limieten voor kabeljauw. Ze hielden de herstelmaatregelen voor kabeljauw in stand en verhoogden de vangstlimieten voor Baltische sprot en haring.
Dezelfde notitie vermeldt dat de Noorse exportprijzen voor witvis in week 43 wisselend waren, volgens een bericht van 28 oktober. Een prijs voor het gepaneerde product zelf geeft ze niet: ze beschrijft de grondstoffencontext voor kabeljauw, niet de afgewerkte, gecoate filet.
De bijbehorende ruwe soorten, Alaska pollak en kabeljauw, worden in de familie vis gevolgd, met hun eigen bewegingen en marktnotities.