Od strony liczb całą historię tej rodziny opowiada bulion. Według danych z 4 listopada 2026 bulion mięsny, bulion wołowy, bulion wieprzowy, bulion drobiowy, bulion warzywny i bulion rybny są o 1,7% droższe niż trzy miesiące temu i o 2,1% droższe niż przed rokiem. Sześć wzrostów, zero spadków.
Ponieważ wszystkie sześć ruchów jest identycznych, średnie rodziny wychodzą na tych samych poziomach, +1,7% i +2,1%. Obie przewyższają wyniki grupy składników, która zyskała średnio 0,8% w trzy miesiące i straciła 0,5% w skali roku. Żaden bulion nie ma notatki rynkowej, a ten list nie próbuje zgadywać przyczyny wzrostu.
Pozostałe dwie pozycje mają notatki, ale nie mają indeksu. Notatka o koniaku z 2 listopada koncentruje się na cłach. 29 września informowano o wyraźnie niższej sprzedaży koniaku w warunkach ceł chińskich i amerykańskich. 26 września francuski sąd nakazał spółce zależnej Sazerac wywiązać się z umów na dostawy koniaku zawartych z producentami, a 13 października amerykańska branża alkoholowa zwróciła się o zniesienie cła na francuski koniak, wskazując, że podnosi ono koszty importerów.
Notatka o whisky dotyczy Indii i Szkocji. Brytyjska umowa handlowa, która weszła w życie w Indiach w lipcu, obniżyła cła na część importowanej do Indii szkockiej whisky. 22 października Allied Blenders and Distillers otworzyło destylarnię słodową w Telanganie, a 21 października informowano, że spożycie szkockiej whisky w Indiach rośnie szybciej niż cały rynek whisky.
Rodzina liczy osiem pozycji, z czego sześć ma indeks, a dwie pozostałe to alkohole. Dla kupca podział jest jasny: bulion można śledzić przez indeks, bo porusza się jednym blokiem, a koniak i whisky tylko przez datowane wiadomości. Notatka o whisky podaje też, że spadek w segmencie szkockiej whisky ograniczył popyt na słód, co warto odnotować przy zakupach słodu.