Tee und Kaffee haben sich in dieser Familie in den vergangenen drei Monaten gegenläufig entwickelt. Stand 4. November 2026 liegen Tees in drei Monaten 1,6 % und im Jahresvergleich 3,3 % höher, Kaffee dagegen 2,8 % und 6,7 % tiefer. Sechs Rohstoffe stiegen in drei Monaten, vier fielen. Im Schnitt kommt die Familie auf +0,9 % über drei Monate und +1,8 % über ein Jahr.
Die Kaffeenotiz vom 2. November berichtet, dass die vietnamesischen Kaffeepreise am 30. Oktober auf den tiefsten Stand seit mehreren Monaten gefallen waren und die asiatischen Preise in Vietnam vor dem Höhepunkt der Ernte nachgaben. Zum Tee hält die Notiz fest, dass Kälte und Regen die Ernte in Misiones am 23. Oktober verzögerten und eine polnische Kontrolle am 21. Oktober den Verkauf von Tee aus Sri Lanka wegen Kennzeichnungsmängeln stoppte.
Der stärkste Anstieg kommt ganz ohne Notiz aus: Matcha legte in drei Monaten um 7,2 % und im Jahresvergleich um 7,9 % zu. Auch pflanzliche Proteine zogen an, Erbsenprotein um 4,0 % (1,3 % auf Jahressicht) und Weizenprotein um 2,4 % (4,6 % auf Jahressicht). Bierhefe und inaktivierte Hefe bewegten sich identisch, mit +1,3 % und +0,4 %.
Auf der Verliererseite liegt Leinsamen mit -2,8 % in drei Monaten gleichauf mit Kaffee und 5,2 % unter dem Vorjahr. Laut der Notiz stiegen die Preise für kasachischen Leinsamen in Europa am 19. Oktober bei Transitbeschränkungen sprunghaft, am 24. Oktober gaben russische Preise nach, während kasachischer Bio-Leinsamen fester tendierte. Akazienfaser verlor 2,2 % in drei Monaten, liegt aber 10,7 % über dem Vorjahr, der stärkste Jahresanstieg der Familie.
Mate gab in drei Monaten um 1,2 % nach und liegt 1,6 % über dem Vorjahr. Laut Notiz blieb die Ernte unter dem gleichen Zeitraum 2024, während Inlandsverbrauch und Exporte wuchsen. Zwei Positionen haben keinen Index. Die Notiz zu Hilfsstoffen meldet am 21. Oktober höhere Povidonpreise in den USA und nennt dabei die Pharmanachfrage und die Frachtkosten über den Pazifik, die zu Moringa einen Rückruf eines Bio-Blattpulvers am 5. September wegen möglicher Salmonellen.