Prix du marché : Steak haché de bœuf

Le 22 octobre, la viande hachée vendue à l’hypermarché Auchan de Mantes-la-Jolie (Yvelines) entre le 7 et le 13 octobre a été rappelée après la détection de salmonelles. Le 30 octobre, le steak haché vendu chez Carrefour Nantes Beaujoire du 22 au 24 octobre a été rappelé en raison de salmonelles. Aux États-Unis, les prix du bœuf haché n’ont baissé que de 2 % au cours des 30 premiers jours du plan d’importation de bœuf. Au 27 octobre, seule environ un cinquième des 300 000 tonnes métriques prévues par le plan avait été dédouané, et le bœuf haché restait proche de ses niveaux records.