Gedroogd fruit en noten is de enige fruitfamilie die over drie maanden daalt. In de gegevens tot 4 november 2026 bedraagt de gemiddelde beweging over 19 geïndexeerde grondstoffen -2,0% over drie maanden en -2,4% over een jaar; 14 liggen lager en 5 hoger. De familie telt 23 grondstoffen, van rozijnen en krenten tot boomnoten, pinda's en amandelspijs.
Rozijnen verklaren een groot deel van de zwakte. De lijnen Flame druif en Sunmuscat druif zakten 7,0%, gedroogde druif 6,1%, sultana rozijnen 5,5% en Thompson druif 4,2%; alleen Korinthische rozijn steeg, met 3,9%. Een notitie van 20 oktober meldde dalende Turkse rozijnenprijzen doordat de nieuwe oogst het aanbod vergrootte, terwijl Indiase en Afghaanse rozijnen op 24 oktober stevig waren.
Paranoot liet de sterkste daling zien, -10,3% over drie maanden en -31,3% over een jaar. Berichten van 10 augustus meldden een overvloedige oogst in Roraima, en een bericht van 20 oktober noemde de EU-prijzen van paranoten stabiel. Hazelnoot verloor 7,1% en ligt 8,5% lager op jaarbasis; Turkse exportprijzen werden op 19 oktober lager gemeld, te midden van zorgen over de oogstkwaliteit.
Macadamianoten gaven 5,3% toe; op 3 september werd gemeld dat groeiende volumes de vraag voorbijstreefden, met dalende prijzen. Meerdere noten zijn vrijwel vlak: walnoot -0,8%, cashewnoot en pinda's -1,0%. Pecannoten staan over drie maanden eveneens 1,0% lager, maar 15,3% hoger op jaarbasis.
Pistache voert de stijgers aan met +5,7%; op 19 oktober beschreef een notitie een krimpend wereldwijd aanbod en nog altijd hoge prijzen. Pijnboompitten wonnen 4,8%, en 26,4% over een jaar, meer dan enige andere grondstof in de familie; eind augustus werden Italiaanse pijnboompitten steeds duurder en zeldzamer genoemd. Gedroogde kokosnoot (+3,1%) en amandelspijs (+2,2%) completeren de stijgers.