Warzywa śródziemnomorskie to najmocniejsza rodzina w grupie warzyw. Według danych z 4 listopada 2026 ich indeksy wzrosły średnio o 16,1% w trzy miesiące, wobec 4,1% dla grupy, i o 12,9% w skali roku. Wszystkie 22 pozycje mają indeks, a 20 z nich zdrożało. Rodzina obejmuje pomidory, papryki, cukinię, ogórek, bakłażan, koncentrat pomidorowy i szereg papryczek chili.
Prowadzi pomidor: +57,2% w trzy miesiące i +35,7% w skali roku. Jego notatka wskazuje na rekordową średnią cenę we wrześniu w całej UE, według Komisji Europejskiej z 16 października, oraz na hiszpański eksport pomidorów w sezonie 2025/2026 niższy niż w ostatniej dekadzie. Na Rungis pod koniec sezonu podaż była obfita, popyt słabszy, a ceny gwałtownie spadały.
Tuż za nim są pomidorki koktajlowe: pomidor koktajlowy czerwony zyskał 57,0%, a pomidor koktajlowy żółty 56,5% w trzy miesiące; w skali roku są droższe o 36,9% i 38,5%. Według notatki z 14 października hurtowe ceny pomidorków koktajlowych we Włoszech gwałtownie wzrosły w połowie października, a inny raport wskazywał na skutki klimatyczne i koszty.
W Hiszpanii plantatorzy poinformowali 21 października, że ograniczyli nasadzenia pomidorków koktajlowych, najbardziej luźnych, mierząc się z wyższymi kosztami energii, transportu i opakowań. Cukinia zdrożała o 48,1%, a pomidor żółty o 34,8%. Ogórek zyskał 20,4%; 15 października informowano, że ceny holenderskich ogórków utrzymywały się pod koniec sezonu na dobrym poziomie przy silnym popycie.
Zdrożały też papryki: papryka czerwona +18,0%, papryka żółta +16,6%, papryka zielona +10,9%. 21 października podawano, że w pierwszej połowie 2026 roku Maroko wyprzedziło Holandię jako dostawca papryki do UE. Papryczki chili zmieniły się mniej: papryczka serrano i Chilaca zyskały 12,5%, a Habanero i Carolina Reaper 1,2%.
Potaniały tylko dwie pozycje. Bakłażan stracił 9,6% w trzy miesiące i jest o 3,0% tańszy w skali roku; koncentrat pomidorowy potaniał o 1,2% i jest o 6,7% tańszy niż przed rokiem.