Die Feinkostpreise zogen in den drei Monaten bis zum 4. November 2026 nahezu durchweg leicht an. Von den 31 Materialien mit LiveQuote-Index stiegen 26, während 5 fielen; im Schnitt ergibt sich ein Plus von 1,2 %. Über ein Jahr liegt die Gruppe durchschnittlich 2,0 % höher. Sie umfasst insgesamt 35 Materialien, von getrockneten Nudeln und asiatischen Nudeln bis zu Wraps, Waffeln und Teigböden.
Süße Feinkost führt die drei Untergruppen mit +1,6 % über drei Monate und +4,0 % im Jahresvergleich an. Herzhafte Feinkost folgt dicht dahinter mit +1,1 %, auf Jahressicht mit +2,2 %. Nudeln und Reis gewannen im Quartal 0,9 %, sind aber als einzige Untergruppe über zwölf Monate noch leicht im Minus, mit -0,2 %.
Zubereiteter Reis verbuchte mit +4,0 % den größten Dreimonatsanstieg der Gruppe. Dahinter folgen Waffeln mit +3,8 %, während Cookies und Spekulatius je 3,3 % zulegten. Schwächste Position war Proteinzubereitung mit -3,4 %. Beide Apfelkompotte gaben im Quartal 1,8 % nach, doch Apfelkompott für den Lebensmittelhandel und Apfelkompott für Backwaren liegen weiterhin 14,4 % über dem Vorjahresniveau, der steilste Jahresanstieg der Gruppe.
Die Marktnotizen zu Nudeln richten den Blick auf Italien. Zwischen dem 20. und 22. Oktober blockierten Lkw-Fahrer Autobahnen und Häfen, was Berichten zufolge den Transport vor allem im Süden störte und die Nudelproduktion gefährdete. Eine separate Branchenanalyse vom 25. Oktober hielt fest, dass die Nudelpreise in Spanien 2026 gesunken sind, während der Verbrauch wuchs. In Polen erklärte Makarony Polskie, niedrigere Weizen- und Mehlpreise hätten sich in den Nudelpreisen niedergeschlagen.
Für Kimchi melden die Notizen für Oktober niedrigere südkoreanische Preise bei Kohl, Frühlingszwiebeln und Ingwer. Die Notiz zu Eis zitiert die Magnum Ice Cream Company, die am 29. Oktober ein kräftiges Volumenwachstum in Europa im dritten Quartal meldete. Der Eis-Index selbst gab über drei Monate um 0,6 % nach.