Marktpreis: Obst

In 3 Monaten
Anstieg 4,6 %
In 1 Jahr
Anstieg 2,2 %
Gestiegen
51
Gefallen
39

Mittelwert der LiveQuote-Indizes von 91 Rohstoffen, Stand 4. November 2026.

Die Obstindizes zogen in den letzten drei Monaten unter dem Strich an. Stand 4. November 2026 zeigen die 91 Obstsorten mit LiveQuote-Index eine durchschnittliche Veränderung von +4,6 % über drei Monate und +2,2 % über ein Jahr; 51 stiegen, 39 fielen und eine blieb unverändert. Die Gruppe führt 111 Materialien in sieben Familien, von Zitrusfrüchten und Beeren bis zu Nüssen, Datteln und Kokosprodukten.

Die größten Bewegungen kamen von Melonen und Wassermelone. Wassermelone gewann in drei Monaten 69,6 %, Melone 61,5 % und grüne Melone 50,8 %. Eine Notiz vom 29. Oktober berichtet, dass Brasiliens Melonensaison mit geringerem Angebot und vernünftigen Preisen begann. Wassermelone ist das einzige indexierte Material der Familie Sonstige Früchte, sodass deren Durchschnitt von +69,6 % auf einem einzigen von acht Materialien beruht.

Unter den Familien liegen rote Früchte und Beeren mit +7,7 % vorn, mit 12 von 15 indexierten Materialien im Plus, vor Zitrusfrüchten mit +7,2 % und exotischen Früchten mit +5,6 %. Steinobst gewann 3,2 %, liegt aber 9,7 % unter dem Vorjahr. Äpfel und Birnen legten 1,3 % zu, alle vier Apfellinien stiegen. Trockenfrüchte und Nüsse fielen als einzige Familie, im Schnitt um 2,0 %; 14 von 19 indexierten Materialien sind tiefer.

Bei den Beeren stiegen kultivierte Heidelbeeren um 37,1 %, und Meldungen vom 16. Oktober berichteten von knappem Heidelbeerangebot und hohen Preisen auf mehreren europäischen Märkten. Bei den Zitrusfrüchten gewann Clementine 28,2 % und Limette 21,4 %, womit die Limette auf Jahressicht bei +73,8 % liegt. Marktnotizen vom 22. Oktober beschrieben den europäischen Limettenmarkt als knapp versorgt, bei sinkenden brasilianischen Exporten nach Europa.

Auf der Verliererseite fiel Weintraube über drei Monate um 16,9 %, liegt aber auf Jahressicht noch 7,1 % im Plus. Paranüsse verloren 10,3 % und liegen 31,3 % unter dem Vorjahresniveau, der steilste Jahresrückgang der Gruppe. Granatapfel gab 9,5 % nach, Nektarine 8,9 %. Bei den Nüssen sanken Haselnüsse um 7,1 %, während Pistazien um 5,7 % zulegten.

Obst nach Familie

FamilieRohstoffe3 Monate1 Jahr
Sonstige Früchte8Anstieg 69,6 %Anstieg 26,5 %
Rote Früchte und Beeren17Anstieg 7,7 %Anstieg 9,6 %
Zitrusfrüchte12Anstieg 7,2 %Anstieg 3,5 %
Exotische Früchte28Anstieg 5,6 %Anstieg 7,5 %
Steinobst17Anstieg 3,2 %Rückgang 9,7 %
Äpfel, Birnen6Anstieg 1,3 %Anstieg 4,5 %
Trockenfrüchte und Nüsse23Rückgang 2,0 %Rückgang 2,4 %

Alle Rohstoffe: Obst

111 Rohstoffe
LQILiveQuote Index

Der Preisindex des Rohstoffs, geliefert EU, jede Woche von LiveQuote aus Tausenden von Preisen berechnet. Basis 100 = Durchschnittspreis 2022: bei 120 liegt der Preis 20 % höher. Der LQI ist für eine Auswahl von Märkten frei einsehbar. Ein Schloss kennzeichnet die Märkte, die LiveQuote-Nutzern vorbehalten sind.

Zur Methodik

PCPublic Curve

Eine von einer öffentlichen Quelle (Großmärkte, Zoll, Marktbeobachtung) veröffentlichte Preiskurve, unverändert auf der Produktseite angezeigt.

Marktbericht

Der Markt des Produkts in den letzten drei Monaten, in wenigen Sätzen zusammengefasst aus den Artikeln, die LiveQuote verfolgt. Er ist auf der Produktseite frei lesbar.

Rote Früchte und Beeren17
Rohstoff3 Monate1 Jahr
Apfelbeere
BrombeereLQIPCAnstieg 3,6 %Anstieg 5,3 %
Cranberry
ErdbeereLQIPCAnstieg 13,8 %Anstieg 2,7 %
Erdbeere Senga SenganaLQIPCAnstieg 16,3 %Anstieg 4,8 %
ErdbeertraubeLQIPCRückgang 8,7 %Anstieg 10,1 %
Heritage-HimbeereLQIPCAnstieg 0,1 %Anstieg 3,8 %
HimbeereLQIPCAnstieg 0,2 %Anstieg 3,8 %
Kultivierte HeidelbeereLQIPCAnstieg 37,1 %Anstieg 14,9 %
Meeker-HimbeereLQIPCAnstieg 0,1 %Anstieg 3,8 %
Rote JohannisbeereLQIPCAnstieg 15,3 %Anstieg 32,4 %
Schwarze JohannisbeereLQIPCAnstieg 19,0 %Anstieg 22,5 %
WalderdbeereLQIPCAnstieg 8,1 %Anstieg 1,5 %
WeintraubeLQIPCRückgang 16,9 %Anstieg 7,1 %
Wilde BrombeereLQIPCRückgang 2,0 %Anstieg 7,6 %
Wilde HeidelbeereLQIPCAnstieg 29,8 %Anstieg 19,8 %
Willamette-HimbeereLQIPCAnstieg 0,1 %Anstieg 3,8 %
Zitrusfrüchte12
Rohstoff3 Monate1 Jahr
Bergamotte
Bigarade - BitterorangeLQIPCRückgang 2,9 %Rückgang 14,2 %
ClementineLQIPCAnstieg 28,2 %Anstieg 13,2 %
LimetteLQIPCAnstieg 21,4 %Anstieg 73,8 %
MandarineLQIPCAnstieg 0,6 %Anstieg 2,4 %
OrangeLQIPCAnstieg 5,1 %Rückgang 5,4 %
PampelmuseLQIPCAnstieg 7,4 %Rückgang 8,2 %
Rosa GrapefruitLQIPCAnstieg 6,8 %Rückgang 10,0 %
Rote GrapefruitLQIPCAnstieg 10,9 %Anstieg 3,1 %
TangerineLQIPCAnstieg 1,3 %Anstieg 3,7 %
Weiße GrapefruitLQIPCAnstieg 5,1 %Rückgang 9,3 %
ZitroneLQIPCRückgang 5,0 %Rückgang 10,7 %
Exotische Früchte28
Rohstoff3 Monate1 Jahr
Alphonso-MangoLQIPCRückgang 0,5 %Anstieg 13,0 %
Amelie-MangoLQIPCRückgang 0,5 %Anstieg 13,0 %
AnanasLQIPCRückgang 2,4 %Anstieg 1,8 %
AvocadoLQIPCAnstieg 11,7 %Anstieg 11,6 %
BananeLQIPCAnstieg 0,7 %Anstieg 1,9 %
Drachenfrucht (Pitaya)LQIPCRückgang 4,5 %Anstieg 9,6 %
DurianPC
Gelbe PassionsfruchtLQIPCRückgang 2,4 %Anstieg 8,3 %
GranatapfelLQIPCRückgang 9,5 %Anstieg 8,3 %
GrenadillaLQIPCAnstieg 9,3 %Anstieg 7,9 %
Grüne MeloneLQIPCAnstieg 50,8 %Anstieg 19,9 %
GuaveLQIPCRückgang 5,2 %Anstieg 13,9 %
JackfruchtLQIPCAnstieg 6,6 %Anstieg 22,1 %
KakiPC
Kent-MangoLQIPCAnstieg 0,2 %Anstieg 12,0 %
KiwiLQIPCAnstieg 2,1 %Anstieg 4,9 %
KochbananeLQIPCRückgang 0,6 %Anstieg 4,6 %
KokoskopraLQIAnstieg 9,1 %Rückgang 30,3 %
KokosnussLQIPCAnstieg 4,2 %Anstieg 4,8 %
KokoswasserLQIAnstieg 3,7 %Rückgang 10,6 %
Litschi
MangoLQIPCStabil 0,0 %Anstieg 12,2 %
Mangostane
MeloneLQIPCAnstieg 61,5 %Anstieg 24,1 %
PapayaLQIPCRückgang 6,9 %Anstieg 1,1 %
Rambutan
Totapuri-MangoLQIPCRückgang 0,5 %Anstieg 13,0 %
Violette PassionsfruchtLQIPCAnstieg 2,7 %Anstieg 4,3 %
Steinobst17
Rohstoff3 Monate1 Jahr
Agen-BackpflaumeLQIPCAnstieg 1,5 %Anstieg 1,4 %
AprikoseLQIPCAnstieg 19,7 %Anstieg 10,8 %
BackpflaumeLQIPCAnstieg 1,5 %Anstieg 1,4 %
DattelLQIPCRückgang 2,3 %Rückgang 0,4 %
Gelber PfirsichLQIPCAnstieg 5,6 %Rückgang 21,9 %
MirabelleLQIPCRückgang 4,6 %Anstieg 5,1 %
NektarineLQIPCRückgang 8,9 %Rückgang 19,2 %
PfirsichLQIPCAnstieg 5,2 %Rückgang 21,3 %
PflaumeLQIPCRückgang 1,5 %Anstieg 3,3 %
SauerkirscheLQIPCRückgang 1,6 %Rückgang 31,0 %
Sauerkirsche LutowskaLQIPCRückgang 1,6 %Rückgang 31,0 %
Sauerkirsche OblačinskaLQIPCRückgang 1,6 %Rückgang 31,0 %
SchwarzkirschePC
SüßkirscheLQIPCAnstieg 22,2 %Anstieg 3,5 %
WeinbergpfirsichLQIPCAnstieg 12,5 %Rückgang 9,1 %
Weißer PfirsichLQIPCAnstieg 12,1 %Rückgang 11,3 %
ZwetschgeLQIPCRückgang 7,1 %Rückgang 5,2 %
Äpfel, Birnen6
Rohstoff3 Monate1 Jahr
ApfelLQIPCAnstieg 3,3 %Anstieg 7,2 %
BirneLQIPCRückgang 2,7 %Anstieg 0,6 %
Granny Smith ApfelLQIPCAnstieg 3,0 %Anstieg 9,0 %
Jonagold ApfelLQIPCAnstieg 4,9 %Anstieg 6,7 %
Morgenduft ApfelLQIPCAnstieg 4,5 %Anstieg 9,2 %
Williams-BirneLQIPCRückgang 5,3 %Rückgang 6,0 %
Trockenfrüchte und Nüsse23
Rohstoff3 Monate1 Jahr
CashewnussLQIPCRückgang 1,0 %Anstieg 6,3 %
ErdnussLQIPCRückgang 1,0 %Anstieg 1,4 %
EsskastaniePC
Flame-TraubeLQIRückgang 7,0 %Rückgang 10,6 %
Getrocknete BananeLQIPCRückgang 0,8 %Anstieg 1,3 %
Getrocknete KokosnussLQIPCAnstieg 3,1 %Rückgang 25,4 %
Getrocknete WeintraubeLQIPCRückgang 6,1 %Rückgang 7,1 %
Goldene Rosine
HaselnussLQIPCRückgang 7,1 %Rückgang 8,5 %
KorinthenLQIPCAnstieg 3,9 %Rückgang 1,4 %
MacadamianussLQIPCRückgang 5,3 %Rückgang 8,9 %
MandelLQIPCAnstieg 5,5 %
MandelpasteLQIPCAnstieg 2,2 %Anstieg 0,3 %
MaronePC
MuskatnussLQIPCRückgang 0,1 %Anstieg 2,1 %
NussLQIPCRückgang 0,8 %Rückgang 0,4 %
ParanussLQIPCRückgang 10,3 %Rückgang 31,3 %
PekannussLQIPCRückgang 1,0 %Anstieg 15,3 %
PinienkernLQIPCAnstieg 4,8 %Anstieg 26,4 %
PistazieLQIPCAnstieg 5,7 %Anstieg 5,6 %
SultanineLQIPCRückgang 5,5 %Rückgang 6,3 %
Sunmuscat-TraubeLQIRückgang 7,0 %Rückgang 10,6 %
Thompson-RosineLQIPCRückgang 4,2 %Rückgang 2,1 %

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