Cena rynkowa: Produkty morskie

W 3 miesiące
Wzrost 1,1%
W 1 rok
Wzrost 7,3%
Wzrosty
78
Spadki
45

Średnia indeksów LiveQuote 125 surowców, stan na 4 listopada 2026.

Ceny produktów morskich w ostatnim kwartale lekko się umocniły, ale średnia kryje duże różnice. Na dzień 4 listopada 2026 indeksy 126 pozycji morskich były średnio o 1,1% wyższe niż trzy miesiące wcześniej i o 7,2% wyższe niż przed rokiem. Siedemdziesiąt osiem wzrosło, 46 spadło, a 2 się nie zmieniły. Grupa obejmuje 138 pozycji w pięciu rodzinach, od ryb białych i łososi po kałamarnice i ostrygi.

Większość wzrostu dały ryby: +2,6% w trzy miesiące i +9,6% w skali roku, a do tego 54 z 78 pozycji rosnących. Skorupiaki zyskały 0,5%. Małże były w kwartale mniej więcej płaskie, -0,2%, mimo wzrostu o 8,6% w skali roku. Głowonogi potaniały o 2,3%, a przetworzone owoce morza, rodzina licząca tylko dwie pozycje, straciły 2,0%.

Na czele wzrostów są płaszczki: płaszczka zdrożała o 28,1% w trzy miesiące, a raja kolczasta o 26,3%, przed łososiem nerką z +17,8%. Najgłębsze spadki zanotowały cefal, -18,6%, małż wenerka, -17,6%, i kałamarnica europejska, -16,0%. W ujęciu dwunastomiesięcznym prowadzi ostrobok chilijski ze wzrostem o 56,0%.

Kilka gatunków ma świeże notatki rynkowe, aktualne na 2 listopada. Według notatek o łososiu jego ceny wzrosły 30 października drugi tydzień z rzędu. W przypadku mintaja, który zdrożał o 11,3% w trzy miesiące i o 42,8% w skali roku, notatki przywołują rekordowe ceny eksportowe filetów z mintaja w USA 10 września oraz produkcję w sezonie B wyraźnie poniżej 2025 roku.

W małżach notatka o wenerce z 6 października opisuje słaby początek kampanii połowowej w ujściu Arousa 1 października, przy niewielkiej liczbie łodzi i niskich cenach. W tuńczykach ceny tuńczyka bonito w Bangkoku osiągnęły 15 października rekordowy poziom i utrzymały się 22 października, gdy konserwownie zabiegały o rabaty na listopad.

Produkty morskie według rodzin

RodzinaSurowce3 mies.1 rok
Ryby76Wzrost 2,6%Wzrost 9,6%
Skorupiaki24Wzrost 0,5%Wzrost 3,0%
Małże15Spadek 0,2%Wzrost 8,6%
Głowonogi21Spadek 2,3%Wzrost 3,0%
Przetworzone owoce morza1

Wszystkie surowce: Produkty morskie

137 surowców
LQILiveQuote Index

Indeks ceny surowca z dostawą do UE, obliczany co tydzień przez LiveQuote na podstawie tysięcy cen. Baza 100 = średnia cena z 2022 roku: przy 120 cena jest o 20% wyższa. LQI jest ogólnodostępny dla wybranych rynków. Kłódka oznacza te zarezerwowane dla użytkowników LiveQuote.

Przeczytaj metodologię

PCPublic Curve

Krzywa cen publikowana przez źródło publiczne (rynki hurtowe, cła, obserwatoria), pokazywana bez zmian na stronie produktu.

Notatka rynkowa

Rynek produktu w ostatnich trzech miesiącach, streszczony w kilku zdaniach na podstawie artykułów śledzonych przez LiveQuote. Jest ogólnodostępna na stronie produktu.

Ryby76
Surowiec3 mies.1 rok
Anchois europejskiLQIWzrost 2,0%Wzrost 13,0%
Antar patagońskiLQIWzrost 2,0%Wzrost 10,6%
BarrakudaLQIWzrost 1,0%Wzrost 3,0%
Barwena błotnaLQISpadek 13,6%Wzrost 6,8%
Barwena skalnaLQISpadek 15,2%Wzrost 2,5%
CefalLQISpadek 18,6%Wzrost 9,5%
CzarniakLQIPCWzrost 16,1%Wzrost 37,5%
Czarniak żółtyLQIPCWzrost 8,3%Wzrost 5,7%
DoradaLQIPCSpadek 1,4%Spadek 2,5%
Dorsz atlantycki / Solony dorsz atlantyckiLQIPCSpadek 2,2%Wzrost 16,4%
Dorsz pacyficzny / Solony dorsz pacyficznyLQIPCWzrost 0,4%Wzrost 24,6%
Fałszywa limanda pacyficznaLQIPCWzrost 4,8%Wzrost 23,2%
GładzicaLQIPCWzrost 3,0%Spadek 0,2%
Halibut grenlandzkiLQIPCSpadek 1,5%Wzrost 6,9%
HokiLQIPCWzrost 6,0%Wzrost 9,6%
Ikra łososia
Kapelan
Koci rekin małyLQIWzrost 5,3%Wzrost 6,1%
Kocica większaLQIWzrost 1,5%Wzrost 2,7%
KongerLQIWzrost 14,8%Wzrost 0,5%
KurekLQIWzrost 6,8%Spadek 0,4%
Kurek jaskółczyLQISpadek 0,1%Wzrost 10,0%
LabraksLQIPCSpadek 4,8%Wzrost 2,7%
Labraks cętkowanyLQIWzrost 3,9%Wzrost 5,5%
Łosoś atlantyckiLQIPCWzrost 6,9%Wzrost 2,2%
Łosoś cohoLQIPCWzrost 11,3%Wzrost 24,2%
Łosoś i tuńczyk
Łosoś ketaLQIPCWzrost 11,3%Wzrost 24,2%
Łosoś nerkaLQIPCWzrost 17,8%Wzrost 18,2%
Łosoś różowyLQIPCWzrost 11,3%Wzrost 24,2%
ŁupaczLQIPCWzrost 0,8%Wzrost 2,0%
MakrelaLQIPCWzrost 1,7%Wzrost 29,4%
MiecznikLQIPCWzrost 5,6%Wzrost 3,2%
Mieszanka ryb
MintajLQIPCWzrost 11,3%Wzrost 42,8%
Molwa białaLQIPCWzrost 13,7%Wzrost 19,5%
Molwa niebieskaLQIPCWzrost 8,8%Wzrost 20,5%
MorszczukLQIPCWzrost 1,2%Wzrost 5,1%
Morszczuk argentyńskiLQIPCWzrost 0,1%Wzrost 8,7%
Morszczuk północnopacyficznyLQIPCWzrost 3,1%Wzrost 24,9%
Morszczuk przylądkowyLQIPCWzrost 2,6%Wzrost 6,6%
Okoń nilowyLQIPCWzrost 1,2%Wzrost 11,6%
Ostrobok chilijskiLQIPCWzrost 0,6%Wzrost 56,0%
Ostrobok śródziemnomorskiLQIWzrost 3,3%Wzrost 12,9%
Pagrus pospolityLQIWzrost 0,7%Wzrost 7,0%
PangaLQIPCSpadek 4,7%Spadek 0,2%
PiotroszLQIWzrost 2,6%Wzrost 1,3%
PłaszczkaLQIWzrost 28,1%Wzrost 1,8%
Poutassou pospolityLQIWzrost 8,9%Wzrost 11,3%
Pstrąg potokowyLQIPCWzrost 1,8%Wzrost 9,7%
Pstrąg tęczowyLQIPCWzrost 3,8%Wzrost 8,0%
Raja kolczastaLQIWzrost 26,3%Wzrost 0,9%
Ryba biała
Sardinella okrągłaLQIPCSpadek 13,7%Spadek 3,9%
SardynkaLQIPCSpadek 4,4%Wzrost 16,2%
SaumonetteLQIWzrost 2,0%Wzrost 5,7%
Sebastes atlantyckiLQIPCWzrost 5,7%Wzrost 21,8%
SeriolaLQISpadek 1,4%Wzrost 7,0%
Sola zwyczajnaLQIPCSpadek 15,3%Spadek 3,4%
Szczupak pospolity
SzprotLQIPCWzrost 13,3%Wzrost 18,4%
ŚledźLQIPCWzrost 3,1%Wzrost 6,4%
TilapiaLQIPCWzrost 1,5%Spadek 0,4%
Tilapia czarnaLQIPCWzrost 1,5%Spadek 0,4%
Tilapia nilowaLQIPCWzrost 1,5%Spadek 0,4%
Tuńczyk biały (germon)LQIPCWzrost 0,6%Wzrost 2,6%
Tuńczyk błękitnopłetwyLQIPCSpadek 2,6%Spadek 0,9%
Tuńczyk bonitoLQIPCWzrost 1,0%Wzrost 2,6%
Tuńczyk otyłyLQIPCWzrost 0,7%Wzrost 2,9%
Tuńczyk żółtopłetwyLQIPCWzrost 1,7%Wzrost 6,0%
Turbot zwyczajnyLQIPCSpadek 12,0%Spadek 1,4%
UmbrinaLQISpadek 12,3%Wzrost 0,3%
Widłak pospolityLQIPCWzrost 4,0%Wzrost 0,3%
WitlinekLQIPCWzrost 1,6%Wzrost 7,6%
Żabnica atlantyckaLQIPCWzrost 5,0%Wzrost 8,6%
Żabnica przylądkowaLQIPCWzrost 1,6%Wzrost 8,4%
Skorupiaki24
Surowiec3 mies.1 rok
HomarLQIPCWzrost 5,1%Wzrost 2,5%
Homar amerykańskiLQIPCWzrost 5,6%Wzrost 2,3%
Krab błękitny
Krab królewskiLQIPCSpadek 9,1%Wzrost 1,3%
Krab śnieżnyPC
KrewetkaLQIPCWzrost 0,7%Spadek 0,2%
Krewetka black tigerLQIWzrost 0,8%Wzrost 6,7%
Krewetka brązowaLQIPCWzrost 1,2%Wzrost 1,2%
Krewetka czerwona argentyńskaLQIWzrost 1,4%Wzrost 10,7%
Krewetka czerwona chińskaLQIPCWzrost 1,2%Wzrost 1,2%
Krewetka czerwona indyjskaLQIPCWzrost 1,2%Wzrost 1,2%
Krewetka indyjska białaLQIPCSpadek 0,5%Wzrost 0,5%
Krewetka północnaLQIPCWzrost 2,3%Wzrost 31,4%
Krewetka różowaLQIPCSpadek 3,5%Spadek 9,1%
Krewetka titiLQIPCWzrost 1,2%Wzrost 1,2%
Krewetka vannameiLQIPCSpadek 0,5%Wzrost 0,5%
LangustaLQIPCSpadek 2,2%Wzrost 0,3%
Langusta australijskaLQIPCBez zmian 0,0%Spadek 1,9%
Langusta europejskaLQIPCSpadek 1,5%Spadek 1,4%
Langusta karaibskaLQIPCBez zmian 0,0%Spadek 1,9%
Langusta różowaLQIPCSpadek 0,9%Spadek 0,5%
LangustynkaLQIPCWzrost 8,2%Wzrost 3,5%
Skrzypłocz morski
ŚrutaLQIPCSpadek 0,1%Wzrost 13,6%
Małże15
Surowiec3 mies.1 rok
Forma do pieczeniaLQIPCWzrost 3,9%Wzrost 2,4%
Jeżowiec chilijskiLQIPCWzrost 4,6%Wzrost 2,0%
Małż chilijskiLQISpadek 1,9%Wzrost 17,7%
Małż HokkigaiLQIPCSpadek 2,1%Wzrost 11,3%
Małż sercówkaLQIPCSpadek 17,6%Wzrost 7,8%
Małż śródziemnomorskiLQIPCWzrost 4,2%Wzrost 2,1%
Małże nożownikiLQIPCWzrost 0,5%Wzrost 9,7%
Opakowanie skorupkoweLQIPCSpadek 0,8%Wzrost 16,9%
OstrygiLQIPCSpadek 3,5%Wzrost 8,8%
Przegrzebek argentyńskiLQIPCWzrost 1,4%Wzrost 8,6%
Przegrzebek atlantyckiLQIPCWzrost 6,2%Wzrost 5,1%
Przegrzebek biały / Małż św. Jakuba
Przegrzebek chilijskiLQIPCWzrost 1,4%Wzrost 8,6%
Przegrzebek japońskiLQIPCWzrost 1,4%Wzrost 8,6%
Przegrzebek wielkiLQIPCSpadek 1,0%Wzrost 11,3%
Głowonogi21
Surowiec3 mies.1 rok
Kałamarnica argentyńskaLQIPCSpadek 2,2%Spadek 0,5%
Kałamarnica europejskaLQISpadek 16,0%Spadek 6,8%
Kałamarnica indyjskaLQIPCSpadek 2,3%Wzrost 8,2%
Kałamarnica kalifornijskaLQIPCSpadek 2,3%Wzrost 8,2%
Kałamarnica krótkopłetwa szerokoogonowaLQIPCSpadek 2,7%Wzrost 0,4%
Kałamarnica olbrzymiaPC
Kałamarnica patagońskaLQIPCWzrost 8,7%Wzrost 18,4%
Kałamarnica pospolitaLQIPCSpadek 5,3%Wzrost 4,6%
Kałamarnica północnaLQIPCSpadek 2,3%Spadek 0,5%
Małe kałamarniceLQIPCSpadek 7,4%Wzrost 8,1%
MątwaLQIPCSpadek 13,9%Spadek 7,2%
Mątwa faraońskaLQIWzrost 5,4%Wzrost 9,8%
Mątwa igłowaLQIWzrost 5,4%Wzrost 9,8%
Mątwa japońskaLQIWzrost 5,4%Wzrost 9,8%
Mątwa pocałunkowaLQIWzrost 5,4%Wzrost 9,8%
Mątwa zwyczajnaLQIPCSpadek 12,5%Spadek 6,1%
OśmiornicaLQIPCSpadek 2,4%Spadek 1,3%
Ośmiornica błoniastaLQIPCSpadek 1,7%Spadek 0,9%
Ośmiornica meksykańskaLQIPCSpadek 1,7%Spadek 0,9%
Ośmiornica pospolitaLQIPCSpadek 1,8%Spadek 1,5%
Ośmiornica rafowaLQIPCSpadek 1,7%Spadek 0,9%

Notatki rynkowe i analizy

Wszystkie notatki rynkowe

Zarządzanie plikami cookie

Używamy niezbędnych plików cookie do uwierzytelniania oraz opcjonalnych plików cookie do analizy i śledzenia błędów. Można zaakceptować lub odrzucić opcjonalne pliki cookie. Polityka prywatności