Marktpreis: Krebstiere

In 3 Monaten
Anstieg 0,5 %
In 1 Jahr
Anstieg 3,0 %
Gestiegen
11
Gefallen
8

Mittelwert der LiveQuote-Indizes von 21 Rohstoffen, Stand 4. November 2026.

Bei Krebstieren traten die Preise im Quartal nahezu auf der Stelle: im Schnitt +0,5 % über drei Monate, Stand 4. November 2026, und +3,0 % über ein Jahr. Von 21 indexierten Positionen stiegen 11, 8 fielen und 2 bewegten sich nicht. Die 24 Materialien der Familie umfassen elf Garnelenarten, Hummer, Langusten, Kaisergranat und Krabben; drei der Krabben haben keinen Index.

Kaisergranat verbuchte mit +8,2 % in drei Monaten den größten Zuwachs. Amerikanischer Hummer legte um 5,6 % zu, Hummer um 5,1 %. Im Jahresvergleich sticht Nordseegarnele mit +31,4 % heraus, weit vor Argentinischer Roter Garnele mit +10,7 %.

Den stärksten Rückgang verzeichnete die Königskrabbe mit -9,1 % in drei Monaten. Rosa Garnele verlor 3,5 % und ist auch über ein Jahr die schwächste Position, bei -9,1 %. Langusten gaben nach oder blieben stabil: Languste verbilligte sich um 2,2 %, Europäische Languste um 1,5 %, während Südliche Languste und Karibische Languste unverändert blieben.

Die Hummernotizen, die bis zum 2. November reichen, berichten, dass die US-Großhandelspreise für lebenden Hartschalenhummer am 16. Oktober mit dem Start der kanadischen Saison nachgaben; Verkäufer gewährten angesichts eines reichlichen Angebots an Neuschalenhummer Rabatte. Die Notiz zu Amerikanischem Hummer ergänzt, dass die kanadischen Hummerexporte im Juli auf ein Mehrjahrestief gefallen waren, als die Nachfrage aus den USA und der EU einbrach, so ein Bericht vom 16. September.

In Norwegen fielen die Anlandepreise für Königskrabbe am 10. September in allen Größen weiter oder blieben stabil. Für Schneekrabbe, die keinen Index hat, wurde am 7. Oktober eine niedrigere Fangmenge für die Beringsee in der Saison 2026-27 bekanntgegeben.

Bei Garnelen berichtet die Notiz zu Vannamei-Garnelen, dass die Preise für ecuadorianische Vannamei auf dem chinesischen Großhandelsmarkt in Kalenderwoche 44 weiter fielen, wie am 26. Oktober gemeldet. In Spanien rutschten die Preise für argentinische HOSO-Garnelen am 15. Oktober ab, da sich der Markt laut der Notiz auf einen größeren Fang einstellte.

Weitere Familien: Meeresprodukte

Der ganze Markt: Meeresprodukte
FamilieRohstoffe3 Monate1 Jahr
Fische76Anstieg 2,6 %Anstieg 9,6 %
Muscheln15Rückgang 0,2 %Anstieg 8,6 %
Kopffüßer21Rückgang 2,3 %Anstieg 3,0 %
Verarbeitete Meeresfrüchte1

Alle Rohstoffe: Krebstiere

24 Rohstoffe
LQILiveQuote Index

Der Preisindex des Rohstoffs, geliefert EU, jede Woche von LiveQuote aus Tausenden von Preisen berechnet. Basis 100 = Durchschnittspreis 2022: bei 120 liegt der Preis 20 % höher. Der LQI ist für eine Auswahl von Märkten frei einsehbar. Ein Schloss kennzeichnet die Märkte, die LiveQuote-Nutzern vorbehalten sind.

Zur Methodik

PCPublic Curve

Eine von einer öffentlichen Quelle (Großmärkte, Zoll, Marktbeobachtung) veröffentlichte Preiskurve, unverändert auf der Produktseite angezeigt.

Marktbericht

Der Markt des Produkts in den letzten drei Monaten, in wenigen Sätzen zusammengefasst aus den Artikeln, die LiveQuote verfolgt. Er ist auf der Produktseite frei lesbar.

Rohstoff3 Monate1 Jahr
Amerikanischer HummerLQIPCAnstieg 5,6 %Anstieg 2,3 %
Argentinische Rote GarneleLQIAnstieg 1,4 %Anstieg 10,7 %
Black-Tiger-GarneleLQIAnstieg 0,8 %Anstieg 6,7 %
Blaukrabbe
Braune GarneleLQIPCAnstieg 1,2 %Anstieg 1,2 %
Chinesische Rote GarneleLQIPCAnstieg 1,2 %Anstieg 1,2 %
Europäische LangusteLQIPCRückgang 1,5 %Rückgang 1,4 %
GarneleLQIPCAnstieg 0,7 %Rückgang 0,2 %
HummerLQIPCAnstieg 5,1 %Anstieg 2,5 %
Indische GarneleLQIPCRückgang 0,5 %Anstieg 0,5 %
Indische Rote GarneleLQIPCAnstieg 1,2 %Anstieg 1,2 %
KaisergranatLQIPCAnstieg 8,2 %Anstieg 3,5 %
Rohstoff3 Monate1 Jahr
Karibische LangusteLQIPCStabil 0,0 %Rückgang 1,9 %
KönigskrabbeLQIPCRückgang 9,1 %Anstieg 1,3 %
LangusteLQIPCRückgang 2,2 %Anstieg 0,3 %
NordseegarneleLQIPCAnstieg 2,3 %Anstieg 31,4 %
Rosa GarneleLQIPCRückgang 3,5 %Rückgang 9,1 %
Rosa LangusteLQIPCRückgang 0,9 %Rückgang 0,5 %
SchneekrabbePC
SchrotLQIPCRückgang 0,1 %Anstieg 13,6 %
Seespinne
Südliche LangusteLQIPCStabil 0,0 %Rückgang 1,9 %
Titi-GarneleLQIPCAnstieg 1,2 %Anstieg 1,2 %
Vannamei-GarneleLQIPCRückgang 0,5 %Anstieg 0,5 %

Marktberichte und Analysen

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