Äpfel und Birnen teilen sich in den Zahlen zum 4. November 2026 sauber in zwei Lager. Alle vier Apfelpositionen liegen über drei Monate im Plus, beide Birnenpositionen im Minus; daraus ergibt sich für die Familie ein Mittel von +1,3 % über drei Monate und +4,5 % über ein Jahr. Alle sechs Materialien haben einen öffentlichen Index.
Jonagold-Äpfel sind mit +4,9 % in drei Monaten und +6,7 % auf Jahressicht die stärkste Apfelposition, vor Morgenduft-Äpfeln mit +4,5 % und +9,2 %. Granny-Smith-Äpfel gewannen 3,0 % und 9,0 %. Ihre Notiz, Stand 2. November, berichtet, dass Kirgisistan in dieser Vermarktungssaison ein befristetes Einfuhrverbot für Äpfel erlassen hat, um die eigenen Erzeuger zu stützen, und dass eine Rekordernte in Brasilien die Exporte angekurbelt hat.
Die allgemeine Position Apfel stieg in drei Monaten um 3,3 % und binnen eines Jahres um 7,2 %. Laut ihrer Notiz wurde die polnische Ernte 2026 am 27. Oktober deutlich unter der Vorsaison geschätzt, und die Preise zu Kampagnenbeginn wurden als enttäuschend beschrieben. Die polnischen Preise für Tafeläpfel lagen im September trotz der kleineren Ernte unter dem Vorjahr.
Weiter östlich hatten ukrainische Apfelexporteure ihre Lieferungen bis zum 26. Oktober ausgesetzt, bei Verzögerungen an der Grenze und steigenden Logistikkosten, und Belarus hatte die Ausfuhr frischer Äpfel verboten und damit den letzten Reexportweg geschlossen, über den Russland Zugang zu EU-Obst hatte. Für Jonagold und Morgenduft liegt zu diesem Datum keine Marktnotiz vor.
Birnen gaben in drei Monaten um 2,7 % nach und liegen auf Jahressicht mit +0,6 % fast unverändert. Meldungen aus Belgien vom 22. Oktober berichteten von einer kleineren Birnenernte, wobei kleine Früchte die Preise drückten. Williams-Birnen sind mit -5,3 % über drei Monate und -6,0 % über ein Jahr die schwächste Position; ihre Notiz berichtet, dass ein knapperes Angebot Ende September den indischen Markt für Importbirnen stützte.