Hülsenfrüchte beendeten die drei Monate bis zum 4. November 2026 im Schnitt unverändert, bei 0,0 %. Über ein Jahr liegt die Familie jedoch 5,7 % tiefer, der stärkste Jahresrückgang aller Gemüsefamilien, während die Gruppe insgesamt 8,3 % zulegte. Zwölf ihrer 18 Indizes stiegen in drei Monaten, sechs fielen. Zur Familie gehören Bohnen, Linsen, Kichererbsen, Schälerbsen, Erbsen, Zuckerschoten und Knackerbsen.
Den Auftrieb lieferten die Bohnen. Schwarze Bohnen, Pintobohnen und rote Bohnen legten in drei Monaten je 3,1 % zu, blieben aber 0,2 % unter dem Vorjahr. Am 25. September wurden schwarze und Pintobohnen für dieses Jahr als knapp gemeldet, und am 21. Oktober verwiesen Meldungen aus Durango auf ein geringeres Angebot in den USA und begrenzte Bestände im Inland.
Weiße Bohnen stiegen um 2,9 %, Bohnen allgemein um 1,5 %, doch beide liegen unter dem Vorjahr, um 5,7 % und 6,3 %. Am 30. Oktober wurde die Ernte der Tarbais-Bohne als durch Trockenheit stark verringert gemeldet, die Kundschaft deckte sich eilig ein. Bei roten Bohnen aus dem Vereinigten Königreich war das Angebot der neuen Ernte am 23. Oktober knapp, bei stabilen bis festen Preisen.
Linsen notieren durchweg tiefer. Grüne Linsen und braune Linsen verloren in drei Monaten 3,5 % und binnen eines Jahres 10,6 %, rote Linsen, weiße Linsen und Beluga-Linsen gaben um 2,9 % nach und liegen 12,2 % unter dem Vorjahr. Am breiteren Linsenmarkt stützten importierte Masoor-Linsen am 29. Oktober trotz reichlichen Angebots die Preise, während ein Landwirt aus Cuenca am selben Tag sagte, kastilische Linsen würden sehr schlecht bezahlt.
Kichererbsen verzeichneten die stärksten Rückgänge der Familie: -10,5 % in drei Monaten und -15,4 % über ein Jahr. Erbsen hielten sich: Erbse +1,4 %, grüne Erbsen +2,1 %, Schälerbsen +1,6 %, Letztere noch 10,6 % unter dem Vorjahr. Am 30. Oktober verknappte sich der indische Markt für grüne Erbsen, während die kanadische Ernte zurückging und die Importpreise stiegen.