Drei Materialien bilden diese kleine Familie: Mais, Zuckermais und Soja, alle drei mit Index. Zum 4. November 2026 liegen sie über drei Monate im Schnitt bei +1,7 %, zwei im Plus und eines im Minus, und über ein Jahr bei +4,7 %. Beide Werte bleiben hinter der Gruppe Gemüse insgesamt zurück, die in drei Monaten 4,1 % und über das Jahr 8,3 % zulegte.
Soja trägt den Großteil des Anstiegs, mit +8,3 % über drei Monate und +19,4 % binnen eines Jahres, in beiden Zeiträumen das stärkste Material der Familie. Die Notizen von Ende Oktober beschreiben dennoch nachgebende Preise. Am 26. Oktober notierten Sojabohnen an der Matif und am CBOT schwächer, und Soja in Chicago fiel unter dem Druck erntebedingter Verkäufe auf ein Zweimonatstief.
Zwei Tage später fielen die brasilianischen Sojapreise, belastet durch die Futures in Chicago, und die US-Preise gaben wegen einer überraschend großen Ernte nach. Diese Berichte betreffen die letzten Oktoberwochen, nicht das gesamte Dreimonatsfenster; sie stehen daher neben der Indexbewegung, ohne sie zu erklären.
Mais ist der einzige Verlierer der Familie: -3,5 % über drei Monate und -6,9 % über ein Jahr. Die Maispreise fielen am 4. Oktober an den Börsen in Chicago und Paris, nachdem sie am 29. September in Paris zusammen mit Weizen und Raps deutlich nachgegeben hatten, und die USA schlossen ihre Kampagne am 1. Oktober mit merklich höheren Maisbeständen ab.
Nicht jede Herkunft zog mit: Polnischer Mais erreichte am 2. Oktober seinen höchsten Preis seit drei Jahren, getrieben durch ein knappes Inlandsangebot. Zuckermais bewegte sich kaum, mit +0,2 % über drei Monate und +1,7 % über ein Jahr. Am 26. Oktober weihte Huercasa in Sanchonuño (Segovia) ein neues Werk zur Zuckermaisverarbeitung ein, das als größtes Europas gilt, bereits läuft und die Produktion des führenden europäischen Lieferanten von Zuckermaiskolben erhöht.